Kue Risoles

Makanan yang satu ini pasti tidak asing lagi. kita langsung saja dengan proses pembuatanya.
Resep Kue Risoles
Bahan kulit:

• 1 butir telur
• 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
• 250 ml susu cair
• garam secukupnya
• Minyak goreng untuk olesan

Bahan isi :

• 100 gr mayonais
• 150 gr keju cheddar, parut (bisa juga menggunakan keju slices yang
• dipotong-potong atau cheddar cheese spread)
• 2 butir telur rebus, belah 4 – 6 bagian
• 2 sdm susu kental manis
• 3 lembar smoked beef, potong menjadi 6 bagian

Bahan pelapis :

• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm susu cair/air
• Tepung roti/panir, secukupnya

Cara membuat:
Bahan kulit : campur dan aduk semua bahan kulit sampai rata.
Saring jika diperlukan untuk menghindari gumpalan-gumpalan tepung.
Buat dadar tipis-tipis di wajan antilengket yang sudah diolesi minyak goreng.
Bahan isi : campurkan mayonais dengan susu kental manis. Sisihkan.
Ambil sebuah dadar, taruh 1 potong telur rebus, 1 potong daging asap, keju parut secukupnya
Bahan pelapis : kocok telur dengan susu cair.
Celupkan risoles ke dalamnya lalu gulingkan di atas tepung roti hingga seluruh permukaan risoles tertutup tepung roti.
Goreng risoles dalam minyak panas sampai warnanya kecoklatan.  Lalu Angkat dan siap dijidangkan.

Selamat mencoba dan memulai membuka usaha ini.